Exkurzia do Topoľčianok

5 days ago
1 min read

Vo štvrtok 04. 06. 2026 trieda IV.B HA, pod dohľadom pani prof. Rothbauerovej a pani prof. Svorad absolvovala odbornú exkurziu priamo v srdci najväčšieho vinárstva na Slovensku – Château Topoľčianky.

Prehliadku sme začali v očarujúcich priestoroch Starej školy, kde sme mali možnosť nahliadnuť do štýlových apartmánov a moderného wellnessu, čo pre nás bolo skvelou ukážkou fungovania úspešného zážitkového turizmu.

Následne sme sa presunuli do samotného srdca prevádzky. S odborným výkladom sme prešli moderné priestory výroby vína, kde sa dnes víno spracováva a uchováva. Odtiaľ sme zostúpili do historických pivníc, kde sa v súčasnosti nachádzajú archívne sudy. Mali sme možnosť vidieť unikátny archív, v ktorom najstaršie víno pochádza z roku 1996. Skutočným zážitkom bola sabráž – otváranie sektu šabľou. Vysvetlili nám správny postup a chladenie a samotné otváranie si vyskúšali odvážni žiaci.

Program pokračoval riadenou degustáciou vín s odborným výkladom o ich chuti a servise. Po degustácii nás čakal spoločný obed v priestoroch pivnice a nakoniec sme ich tvorbu podporili kúpou vína v podnikovej predajni.

Exkurzia nám ukázala, ako vyzerá poctivé remeslo v praxi. Získali sme cenné vedomosti od odborníkov a radi ich využijeme v našom štúdiu či budúcej kariére. Ďakujeme!