Baristický kurz 8. – 10.11. 2016

Počas trojdňového kurzu v priestoroch baru spoločenskej haly Spojenej školy si študenti hotelovej akadémie prehlbovali vedomosti o káve.

Získali poznatky o histórii kávy, skladovaní, druhoch, spoznali najväčších producentov, naučili sa odborne pomenovať a správne použiť inventár k príprave kávy. Veľkým prínosom bola praktická príprava kávy za profesionálnym kávovarom, kde sa pod vedením inštruktora – baristu Stanislava Cibuľu učili pripraviť niekoľko druhov káv. Študenti si zlepšili hlavne zručnosť v napeňovaní mlieka a naučili sa základy latte artu.

Kurz bol ukončený skúškou z teoretickej i praktickej časti a jeho účastníkom bol odovzdaný certifikát.



2 views

Related Posts

See All